Les poissons sont de plus en plus nombreux dans nos assiettes et de moins en moins dans les mers et les océans du globe. Petit tour d’horizon d’une expansion qui a transformé en 60 ans la pêche « au gros » pour devenir la pêche « en gros.
Les poissons sont de plus en plus nombreux dans nos assiettes et de moins en moins dans les mers et les océans du globe. Petit tour d’horizon d’une expansion qui a transformé en 60 ans la pêche « au gros » pour devenir la pêche « en gros.